農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布中國(guó)大蒜年度供需平衡表

7月價(jià)格總體穩(wěn)定，月均地頭價(jià)5.27元/公斤，環(huán)比上升2.9%8月月均價(jià)5.44元/公斤，環(huán)比漲3.0%，主要是因?yàn)閹?kù)外蒜逐漸減少，同時(shí)受今年高溫期長(zhǎng)的氣候特點(diǎn)，山東等產(chǎn)區(qū)大蒜入庫(kù)期拉長(zhǎng)，激發(fā)少量?jī)?chǔ)存商補(bǔ)貨入庫(kù)，大蒜需求略增整體來(lái)看，6—8月地頭價(jià)為近5年同期中位水平，較近5年同期平均值分別低1.7%、6.1%和4.1% 　　2025年大蒜庫(kù)存及蒜加工價(jià)格分析（大蒜市場(chǎng)分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)會(huì)商分析師 上海鋼聯(lián)大蒜分析師 朱珊珊） 　　2025年大蒜庫(kù)存及夏收季行業(yè)特點(diǎn)。

熱點(diǎn)分析

[農(nóng)膜]：旺季臨近帶動(dòng)預(yù)期，農(nóng)膜后續(xù)生產(chǎn)有望穩(wěn)增

【導(dǎo)語(yǔ)】隨著北方棚膜需求逐步釋放，部分地區(qū)棚膜訂單增多，帶動(dòng)企業(yè)開(kāi)工意愿增強(qiáng)；原料市場(chǎng)價(jià)格震蕩，企業(yè)采購(gòu)謹(jǐn)慎，不過(guò)農(nóng)膜對(duì)原料需求已現(xiàn)增長(zhǎng)苗頭，庫(kù)存天數(shù)有所上升。

熱點(diǎn)聚焦

[農(nóng)膜]：農(nóng)膜行業(yè)利潤(rùn)承壓 需求轉(zhuǎn)換期原料庫(kù)存增長(zhǎng)

不過(guò)近期市場(chǎng)呈現(xiàn)局部改善態(tài)勢(shì)，北方地區(qū)棚膜訂單略有增長(zhǎng)，部分生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)工情況隨之小幅好轉(zhuǎn)，對(duì)原料的需求小幅提升；同時(shí)，盡管大蒜地膜訂單尚未顯現(xiàn)，但西北個(gè)別企業(yè)招標(biāo)訂單增加，也帶動(dòng)地膜生產(chǎn)企業(yè)原料采購(gòu)需求釋放綜合來(lái)看，盡管當(dāng)前原料價(jià)格仍處于窄幅震蕩區(qū)間且農(nóng)膜制品價(jià)格以維穩(wěn)為主，但個(gè)別企業(yè)訂單的增加已逐步推動(dòng)農(nóng)膜原料整體庫(kù)存水平上升，農(nóng)膜原料庫(kù)存水平增加 后市展望：下周預(yù)計(jì)聚乙烯下游行業(yè)整體開(kāi)工率+0.8%。

熱點(diǎn)聚焦

Mysteel：2025第四屆果蔬產(chǎn)業(yè)鏈交流會(huì)圓滿(mǎn)落幕

朱珊珊老師向與會(huì)嘉賓介紹了大蒜行業(yè)概況、蒜周期及價(jià)格運(yùn)行規(guī)律、大蒜供應(yīng)及成本利潤(rùn)分析、大蒜出口情況分析、大蒜行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)探究等大蒜行業(yè)熱點(diǎn)話題重點(diǎn)介紹了中國(guó)蔬菜全球地位及各地產(chǎn)量排名、全球大蒜行業(yè)全景及未來(lái)布局、中國(guó)大蒜種植分布及貿(mào)易流向、及大蒜進(jìn)出口重點(diǎn)國(guó)家、重點(diǎn)省份及重點(diǎn)品類(lèi)的詳細(xì)數(shù)據(jù)解讀進(jìn)而給出行業(yè)未來(lái)發(fā)展方向和重點(diǎn)研究領(lǐng)域建議大蒜行業(yè)通過(guò)大蒜價(jià)格指數(shù)，建立完善的預(yù)警機(jī)制，引導(dǎo)農(nóng)戶(hù)合理化種植，并積極運(yùn)用于全球進(jìn)出口貿(mào)易中，進(jìn)而在全球大蒜市場(chǎng)發(fā)揮積極作用。

會(huì)議報(bào)道

Mysteel年報(bào)：2024年中國(guó)大蒜市場(chǎng)回顧與2025年展望

導(dǎo)語(yǔ)：2024年大蒜市場(chǎng)行情落下帷幕，今年大蒜行業(yè)表現(xiàn)出了價(jià)格處于歷史相對(duì)高位、農(nóng)戶(hù)盈利、儲(chǔ)存商盈利、儲(chǔ)存結(jié)構(gòu)大戶(hù)及游資為主、中散戶(hù)為輔、庫(kù)存量創(chuàng)新低等顯著特點(diǎn)。

熱點(diǎn)分析

Mysteel節(jié)后預(yù)測(cè)：中國(guó)大蒜市場(chǎng)節(jié)后或偏弱運(yùn)行

整體價(jià)格趨勢(shì)表現(xiàn)為平開(kāi)高走6月20日新干蒜開(kāi)秤價(jià)格在3.01元/斤，本季大蒜包地戶(hù)種植成本在2.50元/斤附近，開(kāi)秤價(jià)格高于成本線0.50元/斤，屬于平開(kāi)價(jià)格自7月18日以后處于八年內(nèi)日度新高，價(jià)格在入庫(kù)進(jìn)度快、市場(chǎng)余貨較往年減少的情況下持續(xù)處于高位水平運(yùn)行 2024年收購(gòu)季蒜頭行業(yè)運(yùn)行特點(diǎn)主要有：大蒜提前上市，老百姓前期認(rèn)賣(mài)收購(gòu)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，夏收曬蒜質(zhì)量好低端貨源需求旺盛，大蒜規(guī)格兩頭少中間多。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：大牛市背后的助推因素解析-論大蒜行業(yè)的天氣監(jiān)測(cè)（一）

最終產(chǎn)量大幅下降，供需嚴(yán)重失衡，推升了2017年的這波著名的“蒜你狠”行情價(jià)格暴漲、緊隨其后的就是各產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶(hù)的紛紛擴(kuò)種，跟風(fēng)效應(yīng)下主副產(chǎn)區(qū)種植面積大增來(lái)年天氣晴好，產(chǎn)量增加，供大于求，“蒜你狠”現(xiàn)象消退，價(jià)格出現(xiàn)急速下滑，最終價(jià)格跌至2018年末的0.74元/斤，引發(fā)“蒜你賤”行情，一波價(jià)格周期結(jié)束2015-2016產(chǎn)季大蒜就是近15年來(lái)大蒜行業(yè)遭遇的最嚴(yán)重的異常自然遭害由此可以看出，天氣變化對(duì)于大蒜供應(yīng)端產(chǎn)生巨大影響，我們需要對(duì)產(chǎn)區(qū)的天氣情況進(jìn)行長(zhǎng)期監(jiān)測(cè)。

熱點(diǎn)分析

Mysteel：中國(guó)大蒜市場(chǎng)國(guó)慶期間價(jià)格或?qū)⒎€(wěn)硬運(yùn)行

均價(jià)在3.84元/斤，同比上漲0.40元/斤，漲幅為20%2024年開(kāi)庫(kù)后價(jià)格即創(chuàng)歷史新高，高價(jià)位下大蒜包裝公司多采用自存貨為主，市場(chǎng)拿貨力度不佳，換手率較低另外，今年封庫(kù)后市場(chǎng)表現(xiàn)出不同以往的行業(yè)特點(diǎn)：首先，今年山東金鄉(xiāng)等地8月15日以后庫(kù)外蒜較往年減少，庫(kù)外價(jià)格不斷上漲令部分庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)存商獲利出局，價(jià)格相較于庫(kù)外便宜，且質(zhì)量有保證的情況下大蒜產(chǎn)區(qū)提前開(kāi)庫(kù)其次，老蒜價(jià)格較新蒜價(jià)格有明顯價(jià)差，老蒜出貨速度尚可令庫(kù)存進(jìn)一步消化。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：2024大蒜夏收季行業(yè)特點(diǎn)及未來(lái)展望

[導(dǎo)語(yǔ)] 2024年大蒜收儲(chǔ)結(jié)束，價(jià)格走勢(shì)較往年有較大不同，行業(yè)表現(xiàn)充分反映了大蒜行業(yè)的不確定性。

熱點(diǎn)分析

[聚乙烯]：成本支撐減弱，聚乙烯價(jià)格低位震蕩

環(huán)比來(lái)看，本周市場(chǎng)交易氛圍雖未有明顯改善，但隨下游節(jié)前適量采購(gòu)，剛需尚存，規(guī)模企業(yè)新單零星跟進(jìn)，支撐PE包裝膜行業(yè)平均開(kāi)工率有小幅提升農(nóng)膜整體開(kāi)工率較前期環(huán)比+3.86%，棚膜訂單緩慢跟進(jìn)，企業(yè)開(kāi)工繼續(xù)小幅提升，開(kāi)工較往年偏弱大蒜膜訂單跟進(jìn)不及往年，開(kāi)工提升有限，大部分地膜企業(yè)訂單稀少，停工為主終端開(kāi)工提升緩慢，同比去年偏低，旺季不旺特性更加顯著 預(yù)測(cè)：聚乙烯價(jià)格偏弱震蕩 目前聚乙烯價(jià)格供需基本面影響比較有限，成本端走勢(shì)是主要影響因素，宏觀經(jīng)濟(jì)偏空和成本端下移勢(shì)必帶動(dòng)價(jià)格重心下移。

熱點(diǎn)聚焦

Mysteel解讀：2023-2024產(chǎn)季大蒜種植成本分析

? 綜合來(lái)看，隨著近幾年大蒜種植利潤(rùn)空間尚可，更多的農(nóng)戶(hù)和包地戶(hù)加入到種植大蒜的行業(yè)中來(lái)蒜種價(jià)格高企令中國(guó)大蒜種植成本與日俱增但同時(shí)也可以看出，近幾年大蒜的種植成本不斷上升，種植大蒜的熱度依舊有望延續(xù)到下一產(chǎn)季外圍種植戶(hù)借助生地塊產(chǎn)量高、當(dāng)?shù)厝斯こ杀镜偷葍?yōu)勢(shì)大量在產(chǎn)區(qū)周邊擴(kuò)種。

熱點(diǎn)分析

Mysteel半年報(bào)：2024上半年國(guó)內(nèi)大蒜總結(jié)及未來(lái)展望

另外近幾年大蒜價(jià)格波動(dòng)劇烈，吸引了更多資金介入大蒜行業(yè)，資金博弈加劇了大蒜價(jià)格波幅變化 大蒜五一結(jié)轉(zhuǎn)剩余庫(kù)存少于同期 數(shù)據(jù)來(lái)源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 根據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品調(diào)研得出，上半年全國(guó)大蒜主產(chǎn)區(qū)五一結(jié)轉(zhuǎn)庫(kù)存在100.89萬(wàn)噸，同比降幅為25.10%。

熱點(diǎn)分析

Mysteel日?qǐng)?bào)：辣椒行業(yè)淡季影響，辣椒價(jià)格弱勢(shì)運(yùn)行

截止目前，庫(kù)內(nèi)三櫻椒，好貨，價(jià)格參考8.50-8.60元/斤目前處于行業(yè)淡季，下游多剛需采購(gòu)，價(jià)格支撐動(dòng)力不足 金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)辣椒成交一般，價(jià)格無(wú)變化目前庫(kù)內(nèi)好上通，價(jià)格參考8.30元/斤；上通貨，價(jià)格參考8.10-8.30元/斤當(dāng)?shù)卮k近期更傾向于操作大蒜，部分辣椒持貨商有意變現(xiàn)采購(gòu)大蒜，但成交持續(xù)不快，導(dǎo)致部分持貨商有讓利意向 臨潁產(chǎn)區(qū)辣椒成交不快，價(jià)格穩(wěn)中有降。

日評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：今日國(guó)內(nèi)辣椒市場(chǎng)成交依舊不快，價(jià)格延續(xù)穩(wěn)定態(tài)勢(shì)

截止目前，庫(kù)內(nèi)三櫻椒，好貨，價(jià)格參考8.50-8.60元/斤目前處于行業(yè)淡季，下游多剛需采購(gòu)，價(jià)格支撐動(dòng)力不足 金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)辣椒成交價(jià)格以穩(wěn)為主目前庫(kù)內(nèi)好上通，價(jià)格參考8.30元/斤；上通貨，價(jià)格參考8.10-8.30元/斤當(dāng)?shù)卮k近期更傾向于操作大蒜，部分辣椒持貨商有意變現(xiàn)采購(gòu)大蒜，但成交持續(xù)不快，導(dǎo)致部分持貨商有讓利意向 臨潁產(chǎn)區(qū)辣椒成交不快，價(jià)格穩(wěn)中有降。

日評(píng)

Mysteel：2024第三屆果蔬產(chǎn)業(yè)鏈交流會(huì)圓滿(mǎn)落幕

朱珊珊老師向與會(huì)嘉賓介紹了大蒜行業(yè)概況、蒜周期及價(jià)格運(yùn)行規(guī)律、大蒜供應(yīng)及成本利潤(rùn)分析、大蒜出口情況分析、大蒜行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)探究等大蒜行業(yè)熱點(diǎn)話題重點(diǎn)介紹了中國(guó)蔬菜全球地位及各地產(chǎn)量排名、全球大蒜行業(yè)全景及未來(lái)布局、中國(guó)大蒜種植分布及貿(mào)易流向、及大蒜進(jìn)出口重點(diǎn)國(guó)家、重點(diǎn)省份及重點(diǎn)品類(lèi)的詳細(xì)數(shù)據(jù)解讀進(jìn)而給出行業(yè)未來(lái)發(fā)展方向和重點(diǎn)研究領(lǐng)域建議大蒜行業(yè)通過(guò)大蒜價(jià)格指數(shù)，建立完善的預(yù)警機(jī)制，引導(dǎo)農(nóng)戶(hù)合理化種植，并積極運(yùn)用于全球進(jìn)出口貿(mào)易中，進(jìn)而在全球大蒜市場(chǎng)發(fā)揮積極作用。

會(huì)議報(bào)道

Mysteel解讀：全年大蒜價(jià)格創(chuàng)近幾年新高，春節(jié)備貨不及預(yù)測(cè)

庫(kù)內(nèi)蒜的行業(yè)表現(xiàn)有：首先，2023年大蒜總庫(kù)存同比下降，但仍超儲(chǔ)存商心理預(yù)期其次， 2023年大蒜存儲(chǔ)冷庫(kù)費(fèi)用下降，但仍有大量空庫(kù)情況出現(xiàn)再次，2023年大蒜提前開(kāi)庫(kù)，老蒜走貨創(chuàng)新高，需求反超新蒜最后，春節(jié)備貨不及預(yù)期，大蒜價(jià)格支撐力度不足，節(jié)前賣(mài)壓較大 2022年大蒜主產(chǎn)區(qū)出庫(kù)價(jià)格低于2021年，且走勢(shì)表現(xiàn)出先跌后漲的“√”形走勢(shì)。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：節(jié)后全國(guó)大蒜價(jià)格或?qū)⑾鹊鬂q

其中，大蒜收購(gòu)價(jià)格指數(shù)均價(jià)為3.66元/斤，同比上漲1.95元/斤，漲幅為114%9-12月份出庫(kù)均價(jià)為3.63元/斤，同比上漲1.88元/斤，漲幅為108%夏收季的行業(yè)表現(xiàn)有：曬蒜體量創(chuàng)新高，連續(xù)降雨令大蒜普遍霉變，蒜米料體量激增金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)曬蒜體量創(chuàng)歷史新高但由于陰雨天氣增加令部分大蒜霉變，質(zhì)量參差不齊令各規(guī)格及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)間價(jià)差拉大，大量?jī)?yōu)質(zhì)蒜淪為蒜米料其次，收購(gòu)季開(kāi)啟，儲(chǔ)存商普遍預(yù)期較高，大蒜價(jià)格高位開(kāi)秤。

熱點(diǎn)分析

Mysteel年報(bào)：2023年國(guó)內(nèi)大蒜市場(chǎng)回顧與2024年展望

四、大蒜行業(yè)未來(lái)價(jià)格預(yù)測(cè) 圖5 Mysteel大蒜出庫(kù)價(jià)格指數(shù)預(yù)測(cè) 數(shù)據(jù)來(lái)源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 2023年供應(yīng)端壓力較去年減少，在預(yù)計(jì)今年種植面積增種且大蒜質(zhì)量不易存放兩年情況下，價(jià)格或?qū)⒃谀旰蟪霈F(xiàn)下滑。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：2023年大蒜行業(yè)特點(diǎn)及近期市場(chǎng)表現(xiàn)

一、2023年大蒜行業(yè)突出事件及行業(yè)特點(diǎn) 2023年上半年行業(yè)表現(xiàn)有：價(jià)格創(chuàng)七年內(nèi)新高，2023年大蒜牛市崛起價(jià)格走勢(shì)從七年內(nèi)相對(duì)低位水平一路狂飆至七年內(nèi)新高，在市場(chǎng)人氣推升下，市場(chǎng)交投熱度爆棚炒家活躍令供應(yīng)端貨源收緊，大資金介入，行情逆轉(zhuǎn) “雙減”預(yù)期提振市場(chǎng)，令蒜界燃?xì)庖徊ㄍ顿Y熱。

熱點(diǎn)分析

Mysteel:中國(guó)大蒜市場(chǎng)年度報(bào)告(2023版）

未來(lái)市場(chǎng)方向該走向何方，讓我們一起來(lái)探究 目 錄 第一章 2023宏觀經(jīng)濟(jì)總結(jié) 第二章 中國(guó)大蒜行業(yè)發(fā)展概述 2.1 中國(guó)大蒜產(chǎn)品背景及價(jià)值 2.2 中國(guó)大蒜產(chǎn)品行業(yè)特點(diǎn) 2.3 中國(guó)大蒜產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu) 2.4 中國(guó)大蒜行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 第三章 中國(guó)大蒜價(jià)格分析 3.1 蒜周期 3.2 中國(guó)大蒜價(jià)格行情分析 3.3 中國(guó)大蒜相關(guān)產(chǎn)品價(jià)格分析 3.4 中國(guó)大蒜主銷(xiāo)區(qū)價(jià)格分析 3.5 中國(guó)大蒜及相關(guān)品價(jià)差分析 第四章 中國(guó)大蒜供需平衡分析 第五章 中國(guó)大蒜供應(yīng)格局分析 5.1 中國(guó)大蒜供給量分析 5.2 中國(guó)大蒜種植面積分析 5.3 中國(guó)大蒜平均畝產(chǎn)分析 5.4 中國(guó)大蒜產(chǎn)量預(yù)估分析 5.5 中國(guó)大蒜進(jìn)口量分析 第六章 中國(guó)大蒜行業(yè)需求格局分析 6.1 中國(guó)大蒜下游消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析 6.2 中國(guó)大蒜表觀消費(fèi)量分析 6.3 中國(guó)大蒜種植蒜種需求量統(tǒng)計(jì) 6.4 中國(guó)大蒜貿(mào)易流向分析 6.5 中國(guó)大蒜出口情況分析 第七章 中國(guó)大蒜庫(kù)存分析 7.1中國(guó)大蒜主產(chǎn)區(qū)倉(cāng)儲(chǔ)能力分析 7.2中國(guó)大蒜總庫(kù)存分析 7.3中國(guó)大蒜剩余庫(kù)存分析 7.4 中國(guó)大蒜結(jié)轉(zhuǎn)庫(kù)存分析 7.5 中國(guó)大蒜庫(kù)存變化規(guī)律分析 第八章 中國(guó)大蒜行業(yè)成本利潤(rùn)分析 8.1中國(guó)大蒜行業(yè)農(nóng)戶(hù)及包地戶(hù)種植成本分析 8.2 中國(guó)大蒜行業(yè)農(nóng)戶(hù)及包地戶(hù)種植利潤(rùn)分析 8.3中國(guó)大蒜行業(yè)儲(chǔ)存商成本分析 8.4中國(guó)大蒜行業(yè)儲(chǔ)存商利潤(rùn)分析 第九章 中國(guó)大蒜供需格局趨勢(shì)展望 9.1 2022-2023年大蒜供需平衡預(yù)測(cè) 9.2 2022-2023年大蒜供應(yīng)情況預(yù)測(cè) 9.3大蒜消費(fèi)情況預(yù)測(cè) 第十章 中國(guó)大蒜未來(lái)行情展望 10.1 主要驅(qū)動(dòng)因素對(duì)于大蒜影響程度分析 10.2 大蒜未來(lái)心態(tài)調(diào)研 10.3 大蒜未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) 大蒜年度大事記 關(guān)于我們 圖表目錄 免責(zé)及版權(quán)聲明 。

報(bào)告